FORNO VERINOX JUNIOR 1900

Forno in acciaio inox 304 per la produzione di cotti affumicati nell'industria alimentare: salumi, carni, pesce, formaggi. Completamente revisionato in fabbrica. Esegue le lavorazioni di: asciugamento, cottura a secco, cottura a vapore, arrossamento e affumicamento (con apposito generatore di fumo che viene incluso nel prezzo e fornito separatamente). Dotato di un sistema autonomo di produzione del vapore, di un carrello interno con 12 ripiani e di microprocessore e display per controllare e visualizzare le varie funzioni. Potenza 29 kw/380 V.