FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELECTROLUX AIR-O-CONVECT

REF-1387 FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO ELECTROLUX AIR-O-CONVECT 6 TEGLIE. Forno elettrico a convezione con iniezione diretta di vapore. Marca: ELECTROLUX. Serie: AIR-O-CONVECT. Modello: 269200 (AOS061ECA2). Ciclo di convezione aria calda (max. 300 ºC) combinabile con 11 livelli di umidità. Iniezione diretta di vaporte senza generatore. 90% di saturazione in 4 minuti. Flusso d'aria fresca dall'esterno mediante ventilatore bi-funzionale. Velocità del ventilatore regolabile per cotture diverse. Valvola elettronica di scarico dell'umidità in eccesso. Sistema manuale o automatico di raffreddamento rapido della camera. Cottura in due fasi con possibilità di combinare cicli diversi. Sistema di pulizia automatico integrato (4 cicli automatici e 1 ciclo semiautomatico). Interamente in acciaio inox AISI 304. Capacità per 6 teglie GN 1/1. Dimensioni spazio teglie (mm): 320 x 600. Capacità max: 30 kg. Alimentazione: 380-400 V, trifase, 50/60 Hz. Potenza max: 10,1 kW. Ingresso acqua: 3/4". Scarico acqua: 1"1/4. Pressione min/max: 1,5-4,5 bar. Dimensioni esterne (mm): 900 x 920 x 750(H). Peso netto: 108 kg. PREZZO SU RICHIESTA.